Основные способы получения спиртов.

Этиловый спирт

Спиртовое брожение: C6H12O6 → 2C2H5OH + 2CO2↑

Гидратация этилена: CH2= CH2 + H2O → C2H5OH

Метанол

Из синтез-газа: СО  + 2H₂ → CH₃OH

Применение спиртов.

Одноатомные спирты: 

 СН₃ – ОН (метанол, древесный спирт)

растворитель лаков, красителей

производство формальдегида ,формальдегидных пластмасс

моторное топливо

СН₃ – СН₂ – ОН  (этанол, винный спирт)      

производство уксусной кислоты

производство медикаментов - лекарств, экстрактов, настоек, душистых веществ и алкогольных напитков

взрывчатые вещества

бытовая химия

горючее

растворитель лаков, красок.

Многоатомные для получения антифризов, средств смягчения кожи, медикаментов, нитроглицерина - взрывчатого вещества.