Спиртами называются органические вещества, молекулы которых содержат одну или несколько функциональных гидроксильных групп, соединенных с углеводородным радикалом.

Общая формула всех одноатомных спиртов СпН2n+1ОН или ROH

                                  КЛАССИФИКАЦИЯ СПИРТОВ

1. По количеству гидроксильных групп - ОН:

                   Одноатомные                                        Многоатомные

                  ( одна ОН группа)                               (две и более ОН групп) 

                           R-OH                                                      R-(OH)n

                        СН₃ – ОН                                      СН₂ОН-СН₂ОН                                                         (метанол, древесный спирт)             (этандиол-1,2 или  этиленгликоль)

            СН₃ –СН₂ – ОН                                   СН₂ОН-СНОН-СН₂ОН

      (этанол, винный спирт)                      (пропантриол-1,2,3 или глицерин)

2. По характеру углеводородного радикала:

Предельные   СН₃ – ОН;      СН₃ – СН₂– ОН  

Непредельные  СН₂ = СН – СН₂– ОН  аллиловый спирт 

Ароматичекие  С₆Н₅ – СН₂ – ОН  бензиловый спирт

3. По месту положения гидроксильной группы в цепи:

Первичные   СН₃ – СН₂– ОН  

                        1        2            3

Вторичные  СН₃– СНОН– СН₃  

                      (втор-пропиловый спирт)   

Третичные       

НОМЕНКЛАТУРА СПИРТОВ

1).Выбирают самую длинную углеродную цепь и нумеруют с того конца цепи, к которому ближе находится гидроксо-группа.
2).Называют заместители в основной углеродной цепи и цифрами указывают их положения.
3).Называют основную цепь как алкан и добавляют суффикс –ол.
4).Цифрой указывают положение ОН-группы.