Основные химические свойства спиртов.
Химические свойства спиртов определяются функциональной группой - ОН.
1.Этанол служит прекрасной добавкой к моторному топливу, так как повышает октановое число бензина. Кроме того эта реакция используется в хорошо известных вам спиртовках.
Вывод: для этанола характерна реакция горения в кислороде и на воздухе:
2С2Н5ОН + 6О2→ 4СО2↑
+ 6Н2О 2. Реакции, протекающие по связи О–Н (замещение Н в ОН группе).
При взаимодействии с активными металлами (Na, K, Mg, Al) спирты проявляют свойства слабых кислот и образуют соли, называемые алкоголятами :
2CH3OH
+ 2Na = 2CH3ONa +
H2
3. При действии окислителей (К2Cr2O7, KMnO4) первичные спирты образуют альдегиды: 
Неполное окисление этилового спирта продукт этаналь:
t
С2Н5ОН + CuO → СН3 –
СОН + Cu +
H2О
4.Гидрогалогенирование - замещение группы ОН галогеном:
хлорбутан
5.Дегидратация (внутримолекулярная):
1400,H2SO4(конц)
С2Н5ОН → СН2 = СН2
+ H2О
этилен
| 
